Comer de temporada y comprar local es más sano, más barato y mejor para el planeta. Hasta los mejores chefs del mundo lo reconocen.…
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Gabriel Cuello, «El Brujo» para los amigos, tiene 45 años y hace más de una década que vive en Auckland, Nueva Zelanda. Llegó al…
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Cada vez que hablo con un latino en Nueva Zelanda lo que escucho es que lo que más extrañan de no vivir en su…
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“El Barrio” es probablemente el restaurante-bar latino más famoso de Wellington; está ubicado en el centro de Te Aro, el corazón de la capital. Tuve…
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Para mí los helados son atemporales. Sin embargo, entiendo que para muchos el verano es la mejor época para disfrutarlos y, ya que esta…
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Café Colombia, un emprendimiento colombiano que vende el sabor de la cocina tradicional colombiana en Nueva Zelanda.
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La Fuente: donde el mezcal, el vino y la buena comida se encuentran
Conocí a Edmundo hace no más de dos meses. Un querido amigo me llevó a su vinoteca y mezcalería “La Fuente”. Era un viernes…
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El vino rosado es aquel que no cae en categoría de tinto ni de blanco; esta en el medio de ambos, a veces más…
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No todos los vinos merecen ser vinos de guarda, y es por esto que la noción de que cuánto más viejo el vino…
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Los vinos de Argentina fusionan modernidad, frescura, curiosidad y autenticidad, característico de países del Nuevo Mundo, al igual que Nueva Zelanda (click aquí para…